Verschiedene Studien berichten über einen inversen Zusammenhang zwischen dem Vitamin-C-Status und der Ausprägung von Übergewicht (1). Menschen mit einem adäquaten Vitamin-C-Spiegel oxidieren ca. 3o% mehr Fett unter mäßiger körperlicher Belastung als Personen mit niedrigem Vitamin-C-Status (2). Eine placebo-kontrollierte Untersuchung deutet darauf hin, dass eine Vitamin-C-Supplementation die Gewichtsabnahme im Rahmen einer kalorienreduzierten Diät positiv beeinflusst (3).
Literatur:
1) Kant AK. Eur J Clin Nutr. 2003;57:249-59.
2) Johnston CS. J Am Col Nutr. 2005;24(3):158-65.
3) Naylor GJ et al. Nutr Health 1985;4:25-28
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| Zitrone |
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